Banán fűféle A banán az egyik legnagyobb méretű lágyszárú növény, kisebb fatermetűre nő. Nem a növényen érik meg a gyümölcs, hiszen akkor túlérne a több mint 20 napos hajóút alatt amíg Európába ér. Szétnéztünk egy banánérlelőben, ahol az érés szabályozásának titkait egy banánérlelő mester mutatta be. 1 Honnan származik a banán 2 A főzőbanán sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos banán, íze nyers, zöldséget idéző. (Nincsen egyáltalán banán íze.)Nyersen gyakorlatilag ehetetlen. Rendkívül magas a keményítőtartalma, ezért hőkezelés szükséges ahhoz, hogy fogyasztható legyen. 3 Hol terem a banán 4 A banántartás azonban legfeljebb érdekesség, nálunk a banán termővé nevelése még mindig nem olcsó hobbi. A banánfélék - még a törpék is - a két métert is meghaladó termőkori, tekintélyes méretükkel azt a tévhitet keltik a szemlélőben, hogy ezek fás növények. Valójában minden banán egyszikű évelő növény. 5 Dr. Tihanyi László. A banán a világ legnépszerűbb és felhasználását tekintve is a legsokoldalúbb gyümölcse. Megfőzhetjük, leturmixolhatjuk, nyersen elfogyaszthatjuk. Ráadásul ez a kis sárga gyümölcs számos módon fejthet ki pozitív hatást egészségünkre. Legalább ötezer éve ismerjük ezt a gyümölcsöt, ami nem fán. 6 A banánt a legtöbb trópusi éghajlatú országban termesztik. A banán szüretelése lényegében azt jelenti, hogy kivágják a termést adó banánfát (valójában fűféle), mert minden egyes szál csak egyszer hoz termést. A levágott banánfürtön még nem érett a banán, azaz nem sárga színű. Hónapokba telik, mire előkészítik a területet, lyukakat vájnak a földbe, és. 7 A banán káros hatásai 8 A banán a trópusi emberek számára évezredek óta az életet A fa méretű fűféle A banán héja antibiotikus és gombaellenes hatású. 9 A banán NEM füféle, nem fa, hanem a banánfélékhez tartozó lágyszárú növény. 10 A „banánfán” (mert hogy a banán nem fa, hanem fűféle!) remekül alkalmazható a „semmi nem vész kárba” politikája. A banánfa majdnem minden egyes része felhasználható. A legnyilvánvalóbb a gyümölcs, a banán, amelyet sokan naponta fogyasztanak. Azonban a fa más részei is sok egészséges tulajdonsággal bírnak. 11