Török lencse leves Lencseleves gazdagon Kard Sándorné 45 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók 25 dkg lencse 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér db zeller 1 db vöröshagyma 10 dkg füstölt kolbász 4 db debreceni 1 ek olaj 1 ek liszt 1 tk pirospaprika 2 l víz só 2 db babérlevél 1 ek magos dijoni mustár Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Zeller Mustár. 1 Eredeti török lencseleves 2 A lusta török lepénykenyér elkészítése: A liszteket élesztőt, sót és a cukrot szitáljuk egy keverőtálba és keverjük össze. Öntsük hozzá a vizet, olívaolajat és dagasszuk simára percig. Egy nagy méretű 30x40 cm-es tepsit alaposan olajozzunk ki és terítsük bele a tésztát. Ekkor még nem tölti ki, de ez nem baj. 3 Eredeti török vöröslencse leves 4 Vöröslencse leves Kard Sándorné 4/5 30 perc bonyolult átlagos Hozzávalók 10 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 20 dkg vöröslencse 1 l víz üveg sűrített paradicsom db citrom 2 db zöldségleveskocka só őrölt bors bazsalikom db citrom oregano Bevásárlólista 0 Elkészítés. 5 Törökország legismertebb levesét sokan szeretik. Aki otthon szeretné elkészíteni, annak itt egy tuti recept. Ha tetszik, iratkozz fel a csatornánkra! Kövesse. 6 A Földközi-tenger vidékén őshonos vöröses színű lencseféle. Nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, ezért a vegetáriánus konyha egyik alapvető élelmiszere, az indiai konyha is nagyon kedveli. Magas a kálium-, foszfor és vastartalma, valamint sok B-vitamint is tartalmaz. Főételnek vagy köretnek is ideális. 7 Magyaros vöröslencse leves 8 Hozzáadjuk a megmosott, leöblített vöröslencsét, forró vízzel felöntjük (amibe előzetesen hozzákevertünk egy marhahús leveskockát), hozzáadjuk még a mentát, sót. 9 Belekeverjük a lencsét, majd megszórjuk a menta kivételével az összes fűszerrel. 10 Török vöröslencse-leves – kırmızı mercimek çorbası Hozzávalók 4 főre: 1 csésze vörös lencse (kb. g) 1 nagyobb vöröshagyma, apróra vágva 1 közepes burgonya meghámozva, apróra vágva 2 nagyobb paradicsom apróra vágva só és bors friss mentalevél 2 evőkanál olívaolaj 5 dl víz friss citrom leve – ízlés szerint Elkészítés. 11 20 dkg lencse 10 dkg füstölt hús 2 sárgarépa 2 fehérrépa 2 babérlevél 1 evőkanál liszt 1 vöröshagyma olaj pirospaprika só Elkészítés ideje: 1 óra. Elkészítés menete: A lencsé t a főzés előtti napon áztasd be. Másnap szűrd át alaposan, tedd fel főni annyi vízben, amennyi jócskán ellepi, és add hozzá a babérlevelet. 12