Mikor szedhető a padlizsán Mikor szüret a padlizsán A Az éjjeliszekrény család tagja és a paradicsom rokona, a bőr megjelenése a padlizsán szedéséhez vezethet. A bőrnek fényesnek és vékonynak kell lennie. 1 Fehér padlizsán termesztése 2 A padlizsán (tojásgyümölcs) termesztése és felhasználása Vetés Ajánlott távolság növények között, soron belül: cm Ajánlott távolság sorok között: cm Vetési mélység: 6 mm Csírázási idő: nap Csírázási hőmérséklet: ℃ Tenyészidő: a kiültetéstől számítva nap. 3 Padlizsán termesztése cserépben 4 Talaj humusztartalma. Padlizsán vetése lépésről – lépésre. A padlizsán gondozása. A padlizsán vetése március közepén kezdődhet. Házi kertekben a vetése folyamatosan történhet egészen július közepéig, így viszont folyamatosan is szedhető, ahogy érik. 5 A padlizsán a könnyű, humuszban gazdag, jó vízelvezetésű, meleg talajt kedveli. A kora tavaszi vetésnél a növény a könnyű homokos talajon fejlődik legjobban, a későbbi kiültetésnél a meglehetősen magas szervesanyag-tartalommal bíró homokos-agyagos talaj a legkedvezőbb. 6 A padlizsán elkészítése. Az első termések július végén, augusztus elején várhatók. Csak a teljesen érett termést szüreteljük le, ha túl korán leszedjük, elmarad a további zöldséghozam. Ha viszont a kelleténél később szedjük le, a termés íze kellemetlen keserű lesz. 7 Éretlen padlizsán 8 A növény július végétől már. 9 A padlizsán az olasz és görög konyhában jelent meg először. 10 Tápkockás ültetéssel két héttel korábban szedhető. Kiültetése május között, a meleg idő beálltával a palántákat ültetőfa segítségével sziklevélig földbe helyezzük, a tápkockát kapával, kézilapáttal ültetjük, a tápkockát 1 ujjnyi földdel takarjuk, 0, vízzel öntözzük be. 11 A padlizsán rostban gazdag, oldható szénhidrát viszont kevés van benne. Igen hatékony emiatt a vércukorszint szabályozásában valamint a glükóz felszívódásának kontrollálásában. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára ideális választás. 12