Kinai csirke recept A kínai szezámmagos csirke elkészítéséhez a csirkemellet kockákra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd megforgatjuk a kukoricalisztben, utána pedig a felvert tojásban. Felhevítjük az olajat, és elősütjük benne a csirkét. A cukrot összekeverjük a ketchuppal, az ecettel, az almaecettel, a szójaszósszal, a csiliszósszal, a. 1 Szezámmagos kínai csirke 2 A csirkét felvágjuk kisebb darabokra és besózzuk. Egy tálban összeöntjük a lisztet, a keményítőt, a tojássárgáját, egy kis sót, a 2 ek olajat, a sütőport és annyi vizet, amennyit felvesz. A csirkedarabokat ebbe beleforgatjuk, majd a forró olajban aranybarnára sütjük őket. 3 Zöldséges kínai csirkemell csíkok 4 Elkészítés. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. 1 ek olajat elkeverünk a vízzel, sóval és borssal és 10 percig állni hagyjuk a csirkét. Egy másik edénybe beleöntjük a lisztet, a kukoricalisztet, az Erős Pistát és a sört, és sűrű masszává keverjük, majd belekevrjük még a tojást. A szezámmagokat szárazon. 5 A kínai csirke házilag is nagyon egyszerűen elkészíthető. A szószhoz egy közepes tálban a cukrot és a kukoricakeményítőt összekeverjük. A csirkealaplevet, a szójaszószt, a rizsbort, az ecetet és a szezámolajat szintén összekeverjük és ebben feloldjuk a cukros keményítőt. 6 Elkészítése: A csirkemellet megmossuk majd szárazra töröljük. Felvágjuk kisebb diónyi darabkákra és gyengén megsózzuk. percig állni hagyjuk. Míg a csirke pácolódik, addig kikeverjük a mártogatáshoz való “palacsinta” masszát. A lisztet tálba szórjuk, majd hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót és elkeverjük. 7 Eredeti szezámmagos csirke recept 8 Kínai szezámmagos csirke recept képpel. 9 Kínai omlós szezámmagos csirke, zöldséges pirított tésztával recept képpel. 10